TYLKO U NAS: Jagna Niedzielska obala MIT dot. pączków. Ma kilka rad [WIDEO]
Jagna Niedzielska ma sprawdzone patenty na to, jak usmażyć idealnego pączka. Znana kucharka i prezenterka programów TVN7 w rozmowie z redakcją Jastrząb Post wskazała najdroższe składniki tłustego wypieku. – Mitem jest alkohol, który dodaje się do ciasta drożdżowego, żeby nie wchłaniało tłuszczu – tłumaczy nam.
Jagna Niedzielska zdobyła rozgłos dzięki prowadzeniu bloga kulinarnego, a z czasem trafiła do telewizji i poprowadziła kilka programów w TVN7. 39-latka chętnie wypowiada się w wywiadach o jedzeniu, a przed tłustym czwartkiem podzieliła się z nami kilkoma radami w sprawie pączków.
Jak usmażyć idealnego pączka? Jagna Niedzielska ma kilka rad
Jagna Niedzielska w rozmowie z reporterką Jastrząb Post stwierdziła, że najlepszy pączek to ten, który ma w sobie dużo nadzienia, przy czym smak pączkowego wkładu jest dla niej drugorzędny. Mówiąc o patentach na ten tłusty smakołyk, wskazała:
Mitem jest spirytus/alkohol, który dodaje się do ciasta [drożdżowego – red.], żeby nie wchłaniało [tłuszczu – red.]. Olejmy ten temat!
"Temperatura smażenia zawsze będzie ważna – musi być 170 stopni" – dodała.
Jagna Niedzielska w dalszej części rozmowy z naszą reporterką podzieliła się jeszcze kilkoma radami dotyczącymi przygotowania ciasta drożdżowego na pączki. Przy okazji wskazała najdroższe składniki do smażenia tłustych łakoci.
Źródło artykułu: JastrzabPost.pl
