Wojciech Amaro szczerze o swojej wierze i nawróceniu: "Pan Jezus przyszedł po prostu do mnie. Jak do rybaków i powiedział..."
Wojciech Modest Amaro uchodził za ostrego szefa kuchni, dla którego podczas pracy nie było żadnej wymówki. Zaskoczył swoich fanów, kiedy odszedł z telewizyjnego show Hell’s kitchen. Teraz zdobył się na bardzo osobiste wyznanie dotyczące wiary.