Zającówna rzadko gości na stołecznych salonach, dlatego też jej pojawienie się na publicznej imprezie w klubie Dekada wywołało ogromne poruszenie wśród fotoreporterów i zebranych gości. Elżbieta nadal prezentuje się znakomicie – może pochwalić się nienaganną smukłą sylwetką i urodą nie wskazującą na jej wiek. Patrząc na najnowsze zdjęcia aktorki ciężko uwierzyć, że 14 lipca skończyła 60 lat.
Elżbieta Zającówna po raz ostatni na srebrnym ekranie błyszczała w 2008 roku. Widzowie mogli zobaczyć ją w roli Anny w serialu obyczajowym Polsatu Na kocią łapę. Po zejściu z planu gwiazda skupiła się na działalności charytatywnej. Przez długi czas pełniła funkcję wiceprezesa Fundacji Polsat.
Prywatnie Zającówna jest żoną Krzysztofa Jaroszyńskiego, z którym ma córkę Gabrielę.