Mateusz Gessler o swoich gościach w restauracjach: "Gastronomia to jest luksus. Nie każdy może sobie pozwolić na to" [WIDEO]

Mateusz Gessler dał się poznać szerszej publiczności w programie MasterChef Junior. Jednak od wielu lat z sukcesem prowadzi swoje restauracje. Nic więc dziwnego, że wiele polskich gwiazd uwielbia jego kuchnię.

ObrazekJak traktuje swoich klientów Mateusz Gessler?
Grzegorz Dobek

Mateusz Gessler połączył siły z Olivierem Janiakiem i od kilku dni w restauracji Warszawa Wschodnia możemy podziwiać wystawę fotograficzną młodych artystów. Zapytaliśmy Mateusza, czy czuje, że jego kuchnia także jest sztuką.

Na pewno w głębi siebie tak, ale bardziej ambasadorem się czuję. Szef kuchni czy restaurator to nie jest zawód artysty tylko bardziej rzemieślniczy. Żeby być dobrym szefem kuchni to musisz mieć duszę artysty, trzeba być uczulony na piękno i na różne rzeczy, i na emocjach. Artysta też to ma. Jest uczulony na piękno, na emocjach. Malarz i kucharz mają podobną rzecz. Jak malarz jest smutny to jednak jego sztuka będzie smutna, a kucharz jak jest smutny lub ma wielkiego doła to też trochę to czuć na talerz będzie - powiedział

Czy znane osoby traktuje szczególnie w swoich restauracjach?

Gastronomia to jest luksus. Nie każdy może sobie pozwolić na to, a jak ktoś już robi ten wysiłek, że przyjdzie do mnie to mój obowiązek jest to, żeby położyć prawie się na podłodze, żeby on miał dobrze, bo to jest najważniejsze. To jest to, co my mu robimy i nie ma innej drogi. Dla mnie ważne jest, żeby każdy gość wyszedł ode mnie zadowolony, bo co jest ważne w życiu? Banan. Banan na twarzy. Trzeba być pozytywny i trzeba być na tak - wyznał

Gratulujemy takiego podejścia!

Mateusz Gessler - 40-lecie marki Apart
Mateusz Gessler - 40-lecie marki Apart
  • Mateusz Gessler: Tłusty Czwartek 2017 u gwiazd
  • Gwiazdy na otwarciu restauracji Warszawski Sen by Mateusz Gessler. Fotki 2017
  • Gwiazdy na otwarciu restauracji Warszawski Sen by Mateusz Gessler. Fotki
  • Mateusz Gessler - ramówka TVN wiosna 2017
  • Mateusz Gessler - Noworoczny obiad z gwiazdami 2017 w Jeff’s
  • <h2>Najdroższe aukcje WOŚP 2017 z gwiazdami</h2>
  • Mateusz Gessler - święta 2016, Wigilia zdjęcia
[1/7] Mateusz Gessler: Tłusty Czwartek 2017 u gwiazd Źródło zdjęć: |

Wybrane dla Ciebie

Beata Kozidrak w niezwykłym projekcie muzycznym. "O takim koncercie marzyłam"
Beata Kozidrak w niezwykłym projekcie muzycznym. "O takim koncercie marzyłam"
Anna Mucha dostała NOWĄ FUCHĘ w TVN. "Dali mi jedno euro na dzień"
Anna Mucha dostała NOWĄ FUCHĘ w TVN. "Dali mi jedno euro na dzień"
"Ryczałam jak bóbr". Marzena Rogalska na wizji wspomniała o śmierci Katarzyny Stoparczyk
"Ryczałam jak bóbr". Marzena Rogalska na wizji wspomniała o śmierci Katarzyny Stoparczyk
Ilona Felicjańska wystąpi w "Królowej przetrwania". "Nie jestem alkoholiczką. Wracam TRZEŹWA!"
Ilona Felicjańska wystąpi w "Królowej przetrwania". "Nie jestem alkoholiczką. Wracam TRZEŹWA!"
Tomasz Karolak zadebiutował jako PROWADZĄCY "Pytanie na śniadanie". Widzowie są podzieleni
Tomasz Karolak zadebiutował jako PROWADZĄCY "Pytanie na śniadanie". Widzowie są podzieleni
Radiowa Trójka oddała piękny hołd Katarzynie Stoparczyk. "Dziś nic nie brzmi tak samo"
Radiowa Trójka oddała piękny hołd Katarzynie Stoparczyk. "Dziś nic nie brzmi tak samo"
Krzysztof Skiba bezlitosny dla polityków. Nic nie wiedzą o edukacji zdrowotnej, a chcą o niej decydować
Krzysztof Skiba bezlitosny dla polityków. Nic nie wiedzą o edukacji zdrowotnej, a chcą o niej decydować
Andrzej Piaseczny był w Lizbonie, gdy doszło do KATASTROFY. Opisał, co działo się na miejscu tragedii
Andrzej Piaseczny był w Lizbonie, gdy doszło do KATASTROFY. Opisał, co działo się na miejscu tragedii
Pamela Anderson ODPIERA zarzuty, że udaje swój związek z Liamem Neesonem. "Nie czuję się komfortowo"
Pamela Anderson ODPIERA zarzuty, że udaje swój związek z Liamem Neesonem. "Nie czuję się komfortowo"
Magda Mołek i Marcin Meller wrócili do "Dzień dobry TVN". Widzowie zabrali głos
Magda Mołek i Marcin Meller wrócili do "Dzień dobry TVN". Widzowie zabrali głos
Katarzyna Stoparczyk miała duże plany przed śmiercią. NIE DOŻYŁA premiery nowego projektu
Katarzyna Stoparczyk miała duże plany przed śmiercią. NIE DOŻYŁA premiery nowego projektu
Agata i Piotr ze "ŚOPW" są PO ROZWODZIE. Uczestniczka komentuje: "Robił mi na złość"
Agata i Piotr ze "ŚOPW" są PO ROZWODZIE. Uczestniczka komentuje: "Robił mi na złość"