Dzisiaj Dzień Kawy. Katarzyna Bosacka rozwiązuje jeden z istotniejszych sporów i pokazuje plusy picia małej czarnej
Katarzyna Bosacka od wielu już lat zajmuje się tematem zdrowego odżywiania. Jej celem jest uświadomienie Polaków, które z produktów powinny znaleźć się w ich lodówkach i domowych spiżarniach. Wiele razy udało się jej już przełamać stereotypy dotyczące zakupów i rzeczy, które klienci najchętniej wkładają do swoich zakupowych koszyków. Jak się okazuje piękne opakowanie i odpowiednie chwyty marketingowe producentów żywności potrafią nieźle namieszać w głowach klientów. Nie raz już bowiem dziennikarka zdemaskowała niezbyt zdrowe produkty pod szyldem light, bez cukru itp.
29.09.2021 | aktual.: 29.09.2021 10:34
Odwieczny spór konsumentów dotyczy jednak kawy, która dla wielu osób jest niezastąpionym produktem, a inni natomiast uważają, że nie jest zbyt dobrym wyborem.
Katarzyna Bosacka o kawie. Czy według niej jest zdrowa?
Katarzyna Bosacka od dawna już edukuje Polaków, jak powinni robić zdrowe i świadome zakupy. Temat kawy zdecydowanie nie jest jej obcy i temu produktowi kilka lat temu również poświęciła jeden z odcinków programu Wiem, co jem. W rozmowie z reporterką Jastrząb Post opowiedziała o zaleceniach dotyczących tego napoju i jego właściwościach dla zdrowia. Czy kawosze mogą odetchnąć z ulgą?
Wiele osób się spiera, czy kawa jest zdrowa. Jaki pogląd w tym temacie prezentuje Katarzyna Bosacka, która od lat jest specjalistką od żywienia?
Ten pogląd na kawę się zmienia. Pamiętam, że pierwszy program o kawie Wiem, co jem zrobiłam w roku 2011. Już wtedy mówiłam, że kawa jest zdrowa, że nie należy się jej bać i żeby bardziej pić kawę niż napoje energetyczne. I potem boom w 2012 Światowa Organizacja Zdrowia wpisała kawę jako produkt, który działa prozdrowotnie. Więc to jest przez Światową Organizację Zdrowia zaklepane. Dlatego, że kawa ma w sobie kofeinę, która powoduje, że po wypiciu kawy otwiera nam się jedno oko, potem drugie. Świat wydaje się lepszy, sympatyczniejszy. I to właśnie robi kofeina. Czyli wprowadza nas w dobry nastrój. Jak mamy dobry nastrój, to mamy też więcej przeciwciał we krwi. Kawa ma w sobie przeciwutleniacze, które sprawiają, że krążenie krwi jest lepsze, bo kawa, jakby się zastanowić jest bardzo blisko kakaowca. I kawa i kakaowiec zawierają w sobie przeciwutleniacze, mają też magnez.
Podsumowując — zdrowa, czy nie?
Tak więc w tej chwili oświadczenie kardiologów - bo kardiolodzy i diabetolodzy, to są dwie grupy, które najlepiej znają się na żywieniu - mówią, że dzisiaj nawet osoby z nadciśnieniem mogą wypić 4 filiżanki kawy dziennie i nic się nie stanie.
To wspaniała wiadomość dla wszystkich kawoszy!
