Jak działa air fryer? Jakie dania można przygotować z tym urządzeniem?

W kuchni nigdy nie jest za mało sprzętów, które ułatwiają codzienne życie, a przynajmniej gotowanie. Jednym z hitów, który znajduje swoje miejsce w coraz większej liczbie domów, jest frytkownica beztłuszczowa, znana szerzej pod angielską nazwą air fryer.

Za działanie całego urządzenia odpowiada specjalna grzałka i wentylator zapewniający szybki obieg gorącego powietrza we wnętrzu specjalnego kosza, do którego wkłada się produkty. Równocześnie zamknięty, szybki obieg umożliwia równomierne pieczenie, co jest kolejną przewagą względem między innymi piekarnika.

Następnym atutem, o którym warto wspomnieć, są rozmiary. Air Fryer w RTV EURO AGD możesz otrzymać w różnych wariantach, lecz z reguły gabaryty takich urządzeń są naprawdę niewielkie. Bez problemu możesz taką frytkownicę postawić na blacie w kuchni i nie będzie ona zabierać zbyt dużo miejsca. Jej uniwersalność jest za to zniewalająca. Pieczenie, smażenie, duszenie, a nawet gotowanie – w zależności od trybu, jesteś w stanie uzyskać inny efekt!

Wspomniana wszechstronność to ogromna zaleta, o której warto wspomnieć podczas rozważania zakupu air fryera. Oszczędzasz nie tylko miejsce, ale i czas – w jednym urządzeniu możesz zarówno ugotować, jak i upiec poszczególne potrawy. Oczywiście z uwagi na swoje gabaryty air fryer nie będzie w stanie zawsze zastąpić piekarnika czy patelni, lecz w wielu sytuacjach będzie kapitalną alternatywą.

Ważnym aspektem, o którym warto w tym miejscu powiedzieć, jest również kwestia zdrowotna. Możesz bowiem znacznie ograniczyć obecność tłuszczu do smażenia, co zmniejsza kaloryczność dań i pomaga zmniejszyć ilość przyjmowanych nasyconych kwasów tłuszczowych. Poprawia to także lekkostrawność poszczególnych posiłków.

Frytkownica beztłuszczowa nie potrzebuje również zbyt wiele czasu na nagrzanie się. Wkładasz produkty lub danie do kosza, zamykasz, uruchamiasz program, a sprzęt robi swoje – powietrze osiąga odpowiednią temperaturę bardzo szybko. Utrzymanie air fryera w czystości także jest łatwizną! Wystarczy, że umyjesz kosz i przetrzesz raz na jakiś czas wnękę. Widać więc gołym okiem, że nie bez powodu tego typu urządzenia cieszą się niesamowitą popularnością.

Przekrój dań, które jesteś w stanie przygotować przy pomocy air fryera, jest naprawdę szeroki. Sprawdź kilka przykładów, dzięki którym w pełni zrozumiesz potencjał drzemiący w tym urządzeniu!

• Soczysty lub chrupiący kurczak. To dobry sposób na to, by zrozumieć ludzi będących fanami air fryerów. Weź pierś, udko lub skrzydełka z kurczaka i przygotuj marynatę, na przykład na bazie musztardy i miodu. Możesz znacznie ograniczyć obecność oleju w marynacie i dodać tylko jedną łyżeczkę oliwy z oliwek zamiast czterech. Dołóż przyprawy, pozostaw w lodówce co najmniej na kilka godzin, a następnie piecz przez 20 minut w air fryerze.
• Ziemniaki w przeróżnych formach. Z pomocą frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz pyszne kąski, ćwiartki, talarki czy frytki. Wystarczą odpowiednie przyprawy i łyżka oliwy, która pozwoli dodatkom na oblepienie ziemniaków, Następnie wrzuć ziemniaki do kosza i piecz przez kilkanaście minut, aż nie zobaczysz chrupiącej skórki.
• Warzywne szaszłyki z serem. Chcesz stworzyć zdrową przekąskę na piknik czy imprezę? Stwórz pyszne szaszłyki z papryki i cukinii! Przekładaj je na wykałaczkach z serem halloumi i wybierz sposób na ich przygotowanie. Możesz poddusić warzywa, by zachowały one jak najwięcej składników odżywczych, lub zgrillować je, by wydobyć maksimum smaku. Dołóż do tego ulubione dodatki i ciesz się kapitalnym przysmakiem.