Gisele Bündchen od dawna podkreśla, że jej codzienne menu opiera się na świeżych, jak najmniej przetworzonych składnikach, w dużej części pochodzących z własnych upraw. W wywiadzie dla "Wall Street Journal" wskazała też produkt, który w jej diecie ma status bezwzględnie "zakazany".
Tym składnikiem jest biały cukier. Modelka nie ukrywa, że ma do niego wyjątkowo negatywny stosunek i traktuje go jako coś, co powinno zniknąć z codziennej kuchni. "Dla mnie biały cukier to trucizna. Jest tyle innych, pysznych sposobów, by osłodzić potrawy: miód, syrop klonowy, daktyle" — powiedziała.
Dla mnie biały cukier to trucizna. Jest tyle innych, pysznych sposobów, by osłodzić potrawy: miód, syrop klonowy, daktyle - przekazała.
Z jej deklaracji wynika, że nie chodzi wyłącznie o cukier. Bündchen stara się omijać także fast foody i żywność mocno przetworzoną — zwłaszcza produkty o długim terminie przydatności i rozbudowanych składach. W książce kucharskiej "Nourish", wydanej w 2024 r., przekonywała, że takie jedzenie stoi w sprzeczności z jej podejściem do dbania o siebie; podkreślała, iż traktuje ciało jak "świątynię", a jedzenie wysoko przetworzonych produktów uznaje za brak szacunku wobec samej siebie.
Żadnych fast foodów, babeczek z długim terminem ważności czy słodyczy. Moje ciało jest moją świątynią, a świątynia jest święta. Jedzenie przetworzonej żywności to brak szacunku do samej siebie.
Jednocześnie w tym samym wywiadzie zaznaczyła, że nie zawsze realizuje swoje założenia w stu procentach — żartowała, że wciąż zdarza jej się robić wyjątki, bo "jest tylko człowiekiem". Wśród swoich słabości wymieniła frytki z truflami oraz bagietkę z francuskim masłem.
WIDEOSylwia Bomba szczuplejsza niż kiedykolwiek. Zdradza, jak dba o formę
Gisele Bündchen poleca dużo ruchu: "Ciało to twój dom"
Kolejnym filarem jej podejścia do zdrowia jest regularna aktywność fizyczna. Bündchen zwraca uwagę, że ruch ma znaczenie nie tylko dla sylwetki, ale też dla samopoczucia.
Jeśli mogłabym poradzić każdemu jedną rzecz, to byłoby to: ruszaj się. Twoje ciało to twój dom i zostało stworzone do ruchu - pisała na Instagramie.
Po treningu modelka wybiera posiłki bogate w białko, szczególnie po ćwiczeniach siłowych. Jako przykład podaje proste dania na bazie jajek.
Jeśli robiłam więcej ćwiczeń siłowych, to na pewno zjem jajecznicę albo jajka na twardo.