Druga restauracja w Polsce nagrodzona gwiazdką Michelin! Co można w niej zjeść i za ile?

Od dziś możemy świętować kolejny wielki sukces! W najnowszym Czerwonym Przewodniku Michelin Main Cities of Europe 2016 pojawiła się informacja, że gwiazdkę Michelin otrzymała kolejna restauracja w Polsce. Do tej pory tym zaszczytnym wyróżnieniem mogło się pochwalić tylko jedno miejsce.

Senses z gwiazdą MichelinSenses z gwiazdą Michelin

Od 2013 roku restauracja Atelier Amaro jako jedyna w Polsce otrzymała gwiazdkę Michelin. W tym roku znów otrzymała wyróżnienie. Wojciech Modest Amaro ma jednak konkurencję. Komisja przyznająca gwiazdki Michelin doceniła restaurację Senses. Miejsce to znajduje się w Warszawie przy ulicy Bielańskiej 12. Doceniono połączenie tradycji z nowoczesnością. Sukces lokalu Senses to ogromne zaskoczenie. Nie poprzedziło go bowiem żadne wyróżnienie, nawet tzw. Wschodzącej Gwiazdki, które oznacza bardzo duże szanse na zdobycie właściwego tytułu w kolejnych latach.

Szef kuchni restauracji Senses, Andrea Camastra od początku miał nadzieję, że uda się osiągnąć sukces jego restauracji.

W ciągu dwóch lat istnienia restauracji Senses odbyliśmy prawdziwą drogę na szczyt. Jeszcze niedawno świętowaliśmy sukces wyróżnienia w przewodniku Gault et Millau, gdzie restauracja znalazła się na ostatniej prostej przed znalezieniem się w gronie 50 najlepszych kuchni świata. A dzisiaj świętujemy przyznanie nam pierwszej gwiazdki Michelin. Jestem bardzo dumny, że wspólnie z moim zespołem kucharzy, mam swój udział w tworzeniu restauracji, która przez światowych ekspertów jest oceniana tak wysoko. Chciałbym jednak podkreślić, że to oczywiście ważne dla nas wyróżnienia, ale ważniejsze jest to, co robimy i jak to odbierają i doceniają nasi goście - powiedział w rozmowie z serwisem natemat.pl 

Warto zaznaczyć, że menu degustacyjne w restauracji Senses waha się od 170 do 370 złotych.

Do przewodnika Michelin dołączyły także inne restauracje. Od dziś znajduje się tam krakowska restauracja Zazie. Ona z kolei otrzymała Bib Gourmand, który w praktyce oznacza korzystny stosunek jakości do ceny. Takim wyróżnieniem mogły pochwalić się jedynie Brasserie Warszawska oraz Butchery and Wine. Warto zauważyć, że wyróżniony został także sous-chef w programie Hell's Kitchen - Marcin Przybysz. To niewątpliwy sukces, ponieważ pracuje on jako szef kreatywny w nagrodzonej trzema sztućcami restauracji Belvedere. Nagrody te z kolei są przyznawane za wystrój, jakość obsługi i atmosferę lokalu.

Wszystkim nagrodzonym gratulujemy.

Lista warszawskich restauracji nagrodzonych w przewodniku Michelin
Lista warszawskich restauracji nagrodzonych w przewodniku Michelin
Restauracja Senses z gwiazdą Michelin
Restauracja Senses z gwiazdą Michelin
Restauracja Senses z gwiazdą Michelin
Restauracja Senses z gwiazdą Michelin
Wybrane dla Ciebie
Brytyjscy komicy DRWIĄ z monarchii. Oberwało się głównie królowi Karolowi III i Andrzejowi
Brytyjscy komicy DRWIĄ z monarchii. Oberwało się głównie królowi Karolowi III i Andrzejowi
55‑letni Paweł Deląg znów zostanie ojcem. Na swoim koncie ma związki z wieloma GWIAZDAMI
55‑letni Paweł Deląg znów zostanie ojcem. Na swoim koncie ma związki z wieloma GWIAZDAMI
Błażej Stencel i jego ukochany BŁYSNĘLI OBRĄCZKAMI. Czyżby spełniło się ich marzenie?
Błażej Stencel i jego ukochany BŁYSNĘLI OBRĄCZKAMI. Czyżby spełniło się ich marzenie?
Monika Miller ma ZŁE WIEŚCI. Podzieliła się diagnozą: "Byłam dziś na badaniach"
Monika Miller ma ZŁE WIEŚCI. Podzieliła się diagnozą: "Byłam dziś na badaniach"
Ojciec-Bułgar ją katował, nauczycielka nazwała "polską ku**ą". Fiolka Najdenowicz nienajlepiej wspomina dzieciństwo
Ojciec-Bułgar ją katował, nauczycielka nazwała "polską ku**ą". Fiolka Najdenowicz nienajlepiej wspomina dzieciństwo
Weronika Rosati rzadko pojawia się na ściankach. Zrobiła wyjątek. Od tych zdjęć nie da się oderwać wzroku
Weronika Rosati rzadko pojawia się na ściankach. Zrobiła wyjątek. Od tych zdjęć nie da się oderwać wzroku
Upadek gwiazdy. Britney Spears omal nie obnażyła się przed kamerami
Upadek gwiazdy. Britney Spears omal nie obnażyła się przed kamerami
Fiolka Najdenowicz wyjechała z Polski, "jeździła na szmacie". "Nigdy nie wrócę, musiałabym upaść na głowę"
Fiolka Najdenowicz wyjechała z Polski, "jeździła na szmacie". "Nigdy nie wrócę, musiałabym upaść na głowę"
Poszło o wizytę na Białorusi. Tak ESKALOWAŁ konflikt Kuby Wojewódzkiego i Jarosława Jakimowicza
Poszło o wizytę na Białorusi. Tak ESKALOWAŁ konflikt Kuby Wojewódzkiego i Jarosława Jakimowicza
Edyta Górniak cierpiała przez romskie korzenie. "Byłam bardzo dyskryminowana". To przykre, czego doświadczyła
Edyta Górniak cierpiała przez romskie korzenie. "Byłam bardzo dyskryminowana". To przykre, czego doświadczyła
Jarosław Jakimowicz o incydencie z Kubą Wojewódzkim. "Nie było żadnych rękoczynów"
Jarosław Jakimowicz o incydencie z Kubą Wojewódzkim. "Nie było żadnych rękoczynów"
Kolejna rozprawa rozwodowa Michała Żurawskiego i Romy Gąsiorowskiej. Aktorka NIE POJAWIŁA SIĘ w sądzie
Kolejna rozprawa rozwodowa Michała Żurawskiego i Romy Gąsiorowskiej. Aktorka NIE POJAWIŁA SIĘ w sądzie
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY 🌟