Ewa Chodakowska uczy jak jeść. A jaką dietę sama stosuje? "Strzeliłabym sobie w kolano" [WIDEO]

Ja jestem zwolennikiem zasady 80/20. Więc nawet te mniej zdrowe produkty w mojej diecie się znajdują. Z racji tego, żeby nie tworzyć tzw. presji, schematu zero jedynkowego, albo: wszystko albo nic. I jeżeli na przestrzeni tygodnia zjem deser, który może nie jest najzdrowszy, żyłabym w takim przekonaniu, że teraz już zaprzepaściłam wszystko i wszystko legło w gruzach, że teraz już się muszę starać i o to walczyć, to strzeliłabym sobie w kolano.

Więc to nie jest tak, że ja jestem zwolennikiem wykluczania szerokich gam produktów czy poszczególnych produktów. Nie toleruję i nie jem fast foodów i absolutnie nikt mnie nie przekona do tego, że żywność przetworzona jest nam jakkolwiek potrzebna.

Natomiast cała reszta, jakieś tam mniej zdrowe przekąski i desery, kieliszek wina, szampana raz na jakiś czas się pojawia i nie będę mówić, że nie. Ale to jest ten element diety, który wspaniale się sprawdził u naszych bohaterów pierwszego odcinka, o których tak ochoczo mówili, bo oni doszli do wniosku, że to był ich złoty środek.

Zasada 80/20, czyli 80% wszystkich posiłków, które lądują na moim stole, są super zdrowe, świadomie wybrane, a te 20% to są takie „łobuzerki”. Wtedy to ma sens, bo nie mamy presji i to nie jest tak, że jesteśmy tylko na sałacie i wodzie. Nie wyobrażam sobie. Pozwalamy sobie na burgera, na jakieś wyjście, na jakąś super pastę z serem itd. i cieszymy się tym, że to współgra z naszym zdrowym stylem życia. Ten cheat meal jest nam potrzebny, żeby jeszcze bardziej podkręcić metabolizm, więc to ma sens i nie bójmy się tego.