Wielki sukces Wojciecha Modesta Amaro! Jego dania zachwyciły wyjątkowych zagranicznych gości
To, że Wojciech Modest Amaro jest znakomitym kucharzem wiedzą wszyscy. Do jego restauracji przychodzą prawdziwe tłumy, a daniami delektuje się cały świat.
09.02.2016 | aktual.: 22.02.2016 11:40
Wojciech Modest Amaro jest właścicielem restauracji Atelier Amaro, która w 2013 roku, jako pierwsza w Polsce, otrzymała prestiżową gwiazdkę Michelin. Sam Amaro szerokiej publiczności dał się poznać jako surowy szef w programie Hell's Kitchen. Dodatkowo jest szefem jury w programie Top Chef. Najwięcej czasu Amaro poświęca jednak swojej pasji, jaką jest gotowanie. Okazuje się, że świetnie radzi sobie nie tylko w Polsce, ale i na świecie.
Jak czytamy na gotowanie.onet.pl, niedawno w Wielkiej Brytanii odbyła się 16. edycja prestiżowego festiwalu kulinarnego Obsession. W luksusowym hotelu w Lancashire, 16 najlepszych szefów kuchni z całego świata przygotowywało swoje potrawy. Po raz pierwszy w historii tego konkursu, wśród najlepszych kucharzy znalazł się polski szef kuchni. Wojciech Modest Amaro wraz z zespołem zaprezentował nowe oblicze znanych, polskich dań. To był strzał w dziesiątkę! Potrawami, które wyglądały jak małe arcydzieła, zachwycili się jurorzy. Uczestnicy festiwalu nie kryli zachwytu nad talentem kulinarnym Amaro. A sam zainteresowany skomentował to tak:
Udział w Obsession/Northcote był dla nas ogromnym wyzwaniem, głównie logistycznym, ale w czasach, gdy organizowane są sympozja i spotkania, możliwość po prostu gotowania i pokazania kuchni polskiej w mojej autorskiej odsłonie była dla mnie okazją, której nie mogłem przepuścić. Miałem przyjemność rozmowy po naszej kolacji z wszystkimi gośćmi, krytykami kulinarnymi, szefami i wiem, że zostali głęboko poruszeni i było to dla nich przeżycie kulinarne najwyższych lotów - powiedział dla gotowanie.onet.pl
Jesteśmy dumni z sukcesów kolejnego Polaka. Gratulujemy szefowi Amaro i poniżej prezentujemy dania, jakie przygotował wraz ze swoim zespołem.
