Top Chef - Znamy jury 5. edycji programu!

Właśnie ruszyły zdjęcia do piątej edycji programu "Top Chef". Jak dowiedział się portal Wirtualnemedia.pl jury pozostaje bez zmian: Ewa Wachowicz, Wojciech Modest Amaro oraz Maciej Nowak. Grzegorz Łapanowski nadal pozostaje prowadzącym „Top Chef”.

Obrazek

Nowy sezon trafi na antenę Polsatu jesienią. Uczestnicy ponownie wezmą noże w dłoń i powalczą o 100 tys. zł i tytuł „Top Chefa”.

Obrazek
Ewa Wachowicz i Wojciech Modest Amaro
Fot. akpa
Ewa Wachowicz

Barszcz

Składniki.

- 100 g - suszonych grzybów
- włoszczyzna (bez kapusty)
- 2 - liście laurowe
- 5 ziaren - ziela angielskiego
- 5 ziaren - pieprzu
- 2 ząbki - czosnku
- natka pietruszki
- zakwas z buraków
- cukier
- sól
- ½ - cytryny
- Zakwas
- 1 kg - czerwonych buraków
- 3 l - wody
- 1 łyżeczka - kminku
- 30 g - korzenia chrzanu
- 1 główka - czosnku
- 3 łyżeczki - soli
- szczypta cukru
- 1 kromka - chleba razowego

Przygotowanie.

Buraki obrać i pokroić na kawałki, zalać letnią, wcześniej przegotowaną wodą, dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba razowego. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni (najlepiej w naczyniu kamionkowym). Przygotować wywar z suszonych grzybów i warzyw (grzyby uprzednio namoczyć). Przyprawić liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu i zielem angielskim. Ugotować. Przecedzić. Czosnek przecisnąć przez praskę na gazę, zawiązać, wycisnąć sok do sklarowanego wywaru (pod koniec można też zanurzyć w bulionie całe zawiniątko). Dodać zakiszony barszcz. Dosmaczyć solą, cukrem i sokiem z cytryny - zupa powinna być słodko-kwaśna. 
Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, bo barszcz straci kolor. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Przepis pochodzi z http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,1,32.html
scena z: Wojciech Modest Amaro, Grzegorz Łapanowski, Marcin Przybysz, Ewa Wachowicz, Maciej Nowak, SK:, , fot. Piętka Mieszko/AKPA
Wybrane dla Ciebie
Sylwia Peretti wspomina dzień śmierci syna. Do końca wierzyła, że to POMYŁKA
Sylwia Peretti wspomina dzień śmierci syna. Do końca wierzyła, że to POMYŁKA
Sylwia Peretti po raz PIERWSZY w wywiadzie o śmierci syna. Tak dziś wygląda jej życie
Sylwia Peretti po raz PIERWSZY w wywiadzie o śmierci syna. Tak dziś wygląda jej życie
Joanna Sarapata zwyzywała Magdę Gessler od "KRETYNEK". Kuba Wojewódzki podsumował malarkę: "Szkic do portretu"
Joanna Sarapata zwyzywała Magdę Gessler od "KRETYNEK". Kuba Wojewódzki podsumował malarkę: "Szkic do portretu"
Co się dzieje z księżną Mette-Marit? Pałac wydał oświadczenie. "Wyraźne pogorszenie stanu zdrowia"
Co się dzieje z księżną Mette-Marit? Pałac wydał oświadczenie. "Wyraźne pogorszenie stanu zdrowia"
Mikołaj Bagiński uznany Warszawiakiem Roku. W przemówieniu mówił o powstańcach
Mikołaj Bagiński uznany Warszawiakiem Roku. W przemówieniu mówił o powstańcach
Asystentka byłego księcia Andrzeja opłaciła jego "nagi masaż" pałacowym czekiem. Teraz zabiera głos
Asystentka byłego księcia Andrzeja opłaciła jego "nagi masaż" pałacowym czekiem. Teraz zabiera głos
Gitarzysta Skolima został NAPADNIĘTY na MOP-ie. "Groził, że mnie zabije"
Gitarzysta Skolima został NAPADNIĘTY na MOP-ie. "Groził, że mnie zabije"
Julia Kamińska odpiera ZARZUTY o profanację. Jednym zdaniem dolała oliwy do ognia
Julia Kamińska odpiera ZARZUTY o profanację. Jednym zdaniem dolała oliwy do ognia
Marianna Schreiber OBURZYŁA SIĘ na koncert Julii Kamińskiej. "Plujesz w twarz katolikom"
Marianna Schreiber OBURZYŁA SIĘ na koncert Julii Kamińskiej. "Plujesz w twarz katolikom"
Kuba Wojewódzki ZAKPIŁ z Marianny Schreiber. "W powstaniach często używa się zdobycznego sprzętu"
Kuba Wojewódzki ZAKPIŁ z Marianny Schreiber. "W powstaniach często używa się zdobycznego sprzętu"
Laura Breszka została ZWYZYWANA przez Izraelczyka. "Nie jestem przeciwko Żydom"
Laura Breszka została ZWYZYWANA przez Izraelczyka. "Nie jestem przeciwko Żydom"
Maciej Maleńczuk o hipisowskich latach Ryszarda Terleckiego: "Był mityczną postacią, robił różne numery"
Maciej Maleńczuk o hipisowskich latach Ryszarda Terleckiego: "Był mityczną postacią, robił różne numery"
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE 🎯