Top Chef - Znamy jury 5. edycji programu!

Właśnie ruszyły zdjęcia do piątej edycji programu "Top Chef". Jak dowiedział się portal Wirtualnemedia.pl jury pozostaje bez zmian: Ewa Wachowicz, Wojciech Modest Amaro oraz Maciej Nowak. Grzegorz Łapanowski nadal pozostaje prowadzącym „Top Chef”.

Obrazek
Izabela Wodzińska

Nowy sezon trafi na antenę Polsatu jesienią. Uczestnicy ponownie wezmą noże w dłoń i powalczą o 100 tys. zł i tytuł „Top Chefa”.

Obrazek
Ewa Wachowicz i Wojciech Modest Amaro
Fot. akpa
Ewa Wachowicz

Barszcz

Składniki.

- 100 g - suszonych grzybów
- włoszczyzna (bez kapusty)
- 2 - liście laurowe
- 5 ziaren - ziela angielskiego
- 5 ziaren - pieprzu
- 2 ząbki - czosnku
- natka pietruszki
- zakwas z buraków
- cukier
- sól
- ½ - cytryny
- Zakwas
- 1 kg - czerwonych buraków
- 3 l - wody
- 1 łyżeczka - kminku
- 30 g - korzenia chrzanu
- 1 główka - czosnku
- 3 łyżeczki - soli
- szczypta cukru
- 1 kromka - chleba razowego

Przygotowanie.

Buraki obrać i pokroić na kawałki, zalać letnią, wcześniej przegotowaną wodą, dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba razowego. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni (najlepiej w naczyniu kamionkowym). Przygotować wywar z suszonych grzybów i warzyw (grzyby uprzednio namoczyć). Przyprawić liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu i zielem angielskim. Ugotować. Przecedzić. Czosnek przecisnąć przez praskę na gazę, zawiązać, wycisnąć sok do sklarowanego wywaru (pod koniec można też zanurzyć w bulionie całe zawiniątko). Dodać zakiszony barszcz. Dosmaczyć solą, cukrem i sokiem z cytryny - zupa powinna być słodko-kwaśna. 
Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, bo barszcz straci kolor. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Przepis pochodzi z http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,1,32.html
scena z: Wojciech Modest Amaro, Grzegorz Łapanowski, Marcin Przybysz, Ewa Wachowicz, Maciej Nowak, SK:, , fot. Piętka Mieszko/AKPA
Wybrane dla Ciebie
Marianna Schreiber podsumowała związek z Piotrem Korczarkowskim. "Może NIE PASUJĄ do siebie idealnie..."
Marianna Schreiber podsumowała związek z Piotrem Korczarkowskim. "Może NIE PASUJĄ do siebie idealnie..."
Sylwia Peretti wspomina syna we Wszystkich Świętych. "Nie potrafię ruszyć dalej"
Sylwia Peretti wspomina syna we Wszystkich Świętych. "Nie potrafię ruszyć dalej"
Joka z grupy Kaliber 44 zmarł pół roku temu. Poruszające słowa jego brata: "CODZIENNIE mi się śni"
Joka z grupy Kaliber 44 zmarł pół roku temu. Poruszające słowa jego brata: "CODZIENNIE mi się śni"
Mateusz Damięcki z rodziną kwestował na Powązkach. Pokazał grób ojca i urocze kadry
Mateusz Damięcki z rodziną kwestował na Powązkach. Pokazał grób ojca i urocze kadry
Elżbieta Penderecka nie żyje. Kinga Rusin pokazała ostatnią wiadomość, jaką od niej dostała
Elżbieta Penderecka nie żyje. Kinga Rusin pokazała ostatnią wiadomość, jaką od niej dostała
Martyna Wojciechowska poruszająco wspomina zmarłego tatę. "Śmierć nie kończy miłości"
Martyna Wojciechowska poruszająco wspomina zmarłego tatę. "Śmierć nie kończy miłości"
Partnerka Hakiela zapytana o ślub Cichopek. "My się tym NIE INTERESUJEMY"
Partnerka Hakiela zapytana o ślub Cichopek. "My się tym NIE INTERESUJEMY"
Caroline Derpieński dobitnie o Halloween. "Wierzę, że kto idzie za Bogiem..."
Caroline Derpieński dobitnie o Halloween. "Wierzę, że kto idzie za Bogiem..."
Monika Miller jako lamparcica. Taki strój wybrała na Halloween
Monika Miller jako lamparcica. Taki strój wybrała na Halloween
Daniel Martyniuk w końcu się uspokoił? Pochwalił się aktywnościami na 1 listopada
Daniel Martyniuk w końcu się uspokoił? Pochwalił się aktywnościami na 1 listopada
Polski aktor przebrał się za Krzysztofa Rutkowskiego. Zęby to mistrzostwo
Polski aktor przebrał się za Krzysztofa Rutkowskiego. Zęby to mistrzostwo
Siostra oddała hołd Tomaszowi Jakubiakowi. "Jak czas może wyleczyć kawałek wyrwanego serca?"
Siostra oddała hołd Tomaszowi Jakubiakowi. "Jak czas może wyleczyć kawałek wyrwanego serca?"