Top Chef - Znamy jury 5. edycji programu!

Właśnie ruszyły zdjęcia do piątej edycji programu "Top Chef". Jak dowiedział się portal Wirtualnemedia.pl jury pozostaje bez zmian: Ewa Wachowicz, Wojciech Modest Amaro oraz Maciej Nowak. Grzegorz Łapanowski nadal pozostaje prowadzącym „Top Chef”.

Obrazek
Izabela Wodzińska

Nowy sezon trafi na antenę Polsatu jesienią. Uczestnicy ponownie wezmą noże w dłoń i powalczą o 100 tys. zł i tytuł „Top Chefa”.

Obrazek
Ewa Wachowicz i Wojciech Modest Amaro
Fot. akpa
Ewa Wachowicz

Barszcz

Składniki.

- 100 g - suszonych grzybów
- włoszczyzna (bez kapusty)
- 2 - liście laurowe
- 5 ziaren - ziela angielskiego
- 5 ziaren - pieprzu
- 2 ząbki - czosnku
- natka pietruszki
- zakwas z buraków
- cukier
- sól
- ½ - cytryny
- Zakwas
- 1 kg - czerwonych buraków
- 3 l - wody
- 1 łyżeczka - kminku
- 30 g - korzenia chrzanu
- 1 główka - czosnku
- 3 łyżeczki - soli
- szczypta cukru
- 1 kromka - chleba razowego

Przygotowanie.

Buraki obrać i pokroić na kawałki, zalać letnią, wcześniej przegotowaną wodą, dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba razowego. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni (najlepiej w naczyniu kamionkowym). Przygotować wywar z suszonych grzybów i warzyw (grzyby uprzednio namoczyć). Przyprawić liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu i zielem angielskim. Ugotować. Przecedzić. Czosnek przecisnąć przez praskę na gazę, zawiązać, wycisnąć sok do sklarowanego wywaru (pod koniec można też zanurzyć w bulionie całe zawiniątko). Dodać zakiszony barszcz. Dosmaczyć solą, cukrem i sokiem z cytryny - zupa powinna być słodko-kwaśna. 
Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, bo barszcz straci kolor. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Przepis pochodzi z http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,1,32.html
scena z: Wojciech Modest Amaro, Grzegorz Łapanowski, Marcin Przybysz, Ewa Wachowicz, Maciej Nowak, SK:, , fot. Piętka Mieszko/AKPA

Wybrane dla Ciebie

Adrian ze "ŚOPW" walczy z nowotworem mózgu. Zdradził szczegóły leczenia
Adrian ze "ŚOPW" walczy z nowotworem mózgu. Zdradził szczegóły leczenia
Diane Keaton nie żyje. Niewielu wie, że jej prawdziwe nazwisko było INNE
Diane Keaton nie żyje. Niewielu wie, że jej prawdziwe nazwisko było INNE
Diane Keaton nie żyje. Hollywood żegna wybitną aktorkę
Diane Keaton nie żyje. Hollywood żegna wybitną aktorkę
Katarzyna Niezgoda z mężem niespodziewanie wracają do "Afryki Express". Uczestnicy oburzeni: "Czujemy nutkę niesprawiedliwości"
Katarzyna Niezgoda z mężem niespodziewanie wracają do "Afryki Express". Uczestnicy oburzeni: "Czujemy nutkę niesprawiedliwości"
Margaret szaleje w bikini w panterkę na hiszpańskiej plaży. Mówi o "morsowaniu"
Margaret szaleje w bikini w panterkę na hiszpańskiej plaży. Mówi o "morsowaniu"
Maja Bohosiewicz musiała uciekać z hotelu w środku nocy. "Wyszliśmy na zewnątrz w piżamach"
Maja Bohosiewicz musiała uciekać z hotelu w środku nocy. "Wyszliśmy na zewnątrz w piżamach"
Karolina Korwin-Piotrowska MIAŻDŻY film "Chopin, Chopin!". "W środku pusty. SZKODA"
Karolina Korwin-Piotrowska MIAŻDŻY film "Chopin, Chopin!". "W środku pusty. SZKODA"
Ruda z Red Lips pokazała brzuch po porodzie. Fani pod wrażeniem jej szczerości
Ruda z Red Lips pokazała brzuch po porodzie. Fani pod wrażeniem jej szczerości
Wydało się, że Nicolas Cage ma polskie korzenie. Reporterzy dotarli do jego rodzinnej miejscowości
Wydało się, że Nicolas Cage ma polskie korzenie. Reporterzy dotarli do jego rodzinnej miejscowości
Oświadczenie Marcina Prokopa po kolizji. Dziennikarz pokazał dziurę w kroczu
Oświadczenie Marcina Prokopa po kolizji. Dziennikarz pokazał dziurę w kroczu
To wtedy pierwszy raz spróbował wódki. Michał Wiśniewski miał 2 i pół roku
To wtedy pierwszy raz spróbował wódki. Michał Wiśniewski miał 2 i pół roku
Nie żyje John Lodge. Odszedł przy dźwiękach ulubionej muzyki
Nie żyje John Lodge. Odszedł przy dźwiękach ulubionej muzyki