Chcesz zachwycić gości w święta popisowym daniem? Mateusz Gessler zdradził nam swój sekretny przepis na kaczkę [WIDEO]

Mateusz Gessler to niekwestionowany mistrz gotowania. Jako znawca kuchni wie jak ważne w czasie świąt jest odpowiednie jedzenie. Postanowiliśmy go zapytać jakie jest jego popisowe danie na Boże Narodzenie!

Przepis na kaczkę, Mateusz Gessler

Zuza Maciejewska

21 grudnia 2017, 15:40

Okazało się, że najbardziej do gustu przypadła mu kaczka i to właśnie przepis na nią podał naszej reporterce.

Przepraszam Francuzów, ale kaczka Polska faszerowana jabłkami i czosnkiem to po prostu nie ma lepszej! Do solanki wkładamy kaczkę. Ona powinna być w tej solance min. 12 godzin. Następnie wyjmujemy ją z tej solanki i faszerujemy w korpusie jabłka np. z majerankiem, czosnkiem i godzików jeśli ktoś lubi, żeby było świątecznie. Jeden dzień w marynacie takiej suchej, wyjmujemy ją z lodówki. Piekarnik na 250 stopni, po godzinie na 180. Podlewając cały czas fimo, czyli ten tłuszczyk który wylewa się i będzie gitara.

Mamy też wersję na pierś z kaczki dla wszystkich, którzy mają nieco mniej czasu. Wszystko w materiale poniżej.