Gwiazda TVN po 16 latach zamyka swoją restaurację w Warszawie. Koronawirus nie oszczędził najlepszych
Bistro de Paris zlokalizowane przy ulicy Piłsudskiego w Warszawie kończy swoją działalność po 16 latach na rynku. O zamknięciu restauracji poinformował gwiazdor TVN, a jednocześnie szef kuchni i współwłaściciel lokalu. Kończy się pewien etap, a pandemia koronawirusa mocno dała się we znaki branży gastronomicznej.
Gwiazda TVN zamyka restaurację
Tysiące z otwartych po poluzowaniu restrykcji restauracji funkcjonuje często na granicy opłacalności, ale wiele z lokali musiało już na zawsze zamknąć swoje podwoje.
Michel Moran zamyka Bistro de Paris. Dlaczego?
To koniec Bistro de Paris, restauracji z kuchnią francuską. Szefem kuchni i współwłaścicielem restauracji jest urodzony we Francji Michel Moran, który swoją karierę rozpoczął ponad 30 lat temu w Paryżu. Kto nie zna kultowego już powiedzonka jego autorstwa, oddaj fartucha, które jako pierwszy wypowiedział w programie TVN-u MasterChef, którego w krótkim czasie stał się gwiazdą.
Michel popularność w Polsce zyskał dzięki występom w telewizji, a w swojej restauracji w Warszawie przez lata promował wysublimowaną kuchnię francuską. Od 2005 roku jego restauracja jest rekomendowana przez przewodnik Michelin Guide.
Moran opublikował oświadczenie. Przyznał, że podjęcie decyzji o zamknięciu lokalu nie było dla niego łatwe. Mimo to, jak zapewnił, nie zamierza się żegnać, a jedynie mówi do zobaczenia.
Zdradził, że to właśnie dzięki Bistro de Paris nawiązał wiele przyjaźni.
Michel obiecuje, że przed nim kolejne wyzwania, o których nie chce jednak póki co mówić.
