Kontrola w restauracji po rewolucji Magdy Gessler. Ile i za co trzeba zapłacić rok po emisji odcinka?
Jak wygląda restauracja La Nonna Siciliana w Toruniu po rewolucji Magdy Gessler? Dziennikarze Wirtualnej Polski ocenili lokal prawie rok po emisji odcinka.
16.02.2019 09:00
Kuchenne rewolucje to program, w którym Magda Gessler zmienia oblicza polskich knajp. To właśnie dzięki jej pomocy restauracje odzyskują dawny blask i zmieniają się nie do poznania. Czy spektakularny efekt utrzymuje się po emisji odcinka w telewizji?
Dziennikarze Wirtualnej Polski wybrali się do restauracji La Nonna Siciliana, toruńskiego lokalu, który wcześniej nosił nazwę Italian House. Głównym problemem tego miejsca była nie tylko niechęć właścicieli do tradycyjnych włoskich przepisów, ale także brak porozumienia między kucharzami a ekipą z nimi pracującą. Dzięki Magdzie Gessler relacje personalne uległy poprawie, podobnie jak wystrój i samo menu.
W lokalu podobizna Magdy jest niemalże wszędzie. Na każdym stoliku znajduje się jej książka z polecanymi restauracjami w kraju, a karta menu zawiera nie tylko jej zdjęcia, ale także dania rekomendowane przez restauratorkę. Warto zaznaczyć, że wykorzystywanie wizerunku Gessler w lokalu dopuszczalne jest tylko wtedy, gdy rewolucja przebiegnie pomyślnie:
Menu jest dosyć krótkie, a ceny nie są wygórowane. Na przystawkę zamówiłam klasyczną bruschettę. Muszę przyznać, że lepszą jadłam tylko w Rzymie, a we Włoszech byłam naprawdę wiele razy. (...) Generalnie rewolucja przeprowadzona przez Magdę Gessler udała się, a La Nonna Siciliana zasługuje na uwagę podczas waszej wizyty w Toruniu – czytamy w recenzji Wirtualnej Polski.
Menu Gessler w La Nonna Siciliana
Jakie potrawy we włoskiej restauracji w Toruniu rekomenduje Magda? Z menu dostępnego na stronie internetowej dowiadujemy się, że wśród potraw, które powstały według receptury Gessler i zostały w pełni przez nią zaakceptowane, zaliczają się:
- MOZZARELLA DI BUFALA – 22 złmozzarella z mleka bawolego z pomidorkami koktajlowymi i oliwą, podawana z pieczywem
- BURRATA (weekendowo) – 32 złser z mozzarelli i śmietanki podawany na bazylii z pomidorkami koktajlowymi, octem balsamicznym oraz pieczywem
- CAPONATA SICILIANA – 24 złbakłażan, oliwki, kapary, seler, seler naciowy, pomidory koktajlowe, rodzynki, orzeszki pini, sos pomidorowy, posypane serem Ricotta Salata, podawane na zimno z grzankami czosnkowymi
- FOCACCIA – 12 złbiała pizza z rozmarynem i oliwą
- PARMA – 23 złszynka parmeńska z białą mozzarellą, oliwą, czosnkiem i pietruszką, zapiekana w piecu, podawana z pieczywem
- SPAGHETTI PARMA – 32 złszynka parmeńska, biała mozzarella, pomidorki koktajlowe, śmietana, pietruszka i parmezan
- PASTA ALLA NORMA – 25 złmakaron casarecce z sosem pomidorowym, białym winem, bakłażanem, czosnkiem i selerem naciowym, posypany serem Ricotta Salata
- TONNO SICILIANO – 69 złstek z tuńczyka (250g) naszpikowany anchois, pancettą, kaparami, oliwkami, selerem naciowym, podawany z kuskusem z rodzynkami
- DESER CANNOLI – 17 złchrupiące rurki nadziewane puszystym serem ricotta, kandyzowanymi pomarańczami, miodem, posypane czekoladą, podawane z lodami
Byliście kiedyś w knajpie, która zmieniła się przed kamerami TVN-u?
