Mateusz Gessler otworzył nową restaurację, pokochały ją gwiazdy, ale... Nie tak sobie to wyobrażał
Mateusz Gessler przed Bożym Narodzeniem w ogóle nie ma czasu na relaks. Zapytaliśmy go jak mijają pierwsze tygodnie po otwarciu restauracji Ćma by Mateusz Gessler. Okazuje się, że zainteresowanie gości jest ogromne. Wśród stałych klientów można spotkać wiele gwiazd, na czele z Dawidem Wolińskim, Łukaszem Jemiołem, Joanną Przetakiewicz czy Mają Sablewską.
Ćma by Mateusz Gessler restauracjaAnia Mirgos
Jak nie będzie cenzurowane, to ku**a ciężko. Bardzo fajnie. To ciężki moment okres świąteczny, jest dużo pracy w jednej restauracji i mam też dużo innej pracy, kręcimy Master Chefa. Jestem pomiędzy nowym lokalem, starszym lokalem i Master Chefem. Ale wiesz co się mówi? Jesteś tyle warty, ile pokonujesz. Ja w tym roku jestem bardzo dużo warty - powiedział
Czy znany restaurator znajduje czas na odpoczynek.
Nie, teraz nie, ale wiedziałem o tym, jak otwierałem, że przez najbliższe pół roku będzie dużo pracy. To jest trochę banalne to co powiem, ale jeżeli człowiek kocha to co robi, to jest zmęczony fizyczne, ale psychicznie czy ja wyglądam na zmęczonego? Nie - dodał
Nasz reporter zapytał Mateusza także, czy w naszym kraju ciężko otworzyć własną restaurację.
To jest ciężki zawód, więc czy to jest w Polsce, czy gdzieś indziej na świecie, to jest tak samo ciężko. Ja miałem restauracje w Polsce, w Londynie i było tak samo dużo pracy, to jest zawód gdzie musisz być, oddać z siebie wszystko i musisz być do tego przygotowany, że będziesz swoim własnym niewolnikiem w pewnym sensie. Dodatkowo Polska jest bardzo ciekawym rynkiem który się otwiera. Ja uwielbiam pracować w Polsce.
Zapytaliśmy co sądzi o propozycji, którą dostała Lara Gessler, której zaproponowano wydanie książki o tytule "Ćma".
Lara mi nic nie mówiła, ja wiem że ona bardzo fajną książkę wydała teraz czytałem ją, mam ją, ale nie rozmawialiśmy. Mam też dużo propozycji, które odrzucam codziennie. Jakbyśmy mieli rozmawiać i się zastanawiać o tych propozycjach, które dostaliśmy, a które odrzuciliśmy to byśmy tylko rozmawiali
Mateuszowi pozostaje nam życzyć, aby znalazł chwilę wytchnienia. W końcu święta już za kilka dni.
